Une aventure humaine au service d'un patrimoine unique

Ce film, développé pour les 150 ans de la marque Société, retrace en images les spécificités de la fabrication du Roquefort Société. Il montre le lien fort que les hommes et les femmes de Société entretiennent fidèlement depuis de nombreuses années avec la marque.

Le Roquefort est le roi des fromages. Il a conquis les plus grandes tables du monde au fil des siècles, par sa force et son caractère.

A travers la marque Société, un terroir, un produit et une entreprise ont lié irrémédiablement leur destin pour s'imposer dans le coeur des gourmets. Découvrez les secrets de fabrication d'un joyau du patrimoine gastronomique français à travers cette vidéo.

 

Transcription textuelle de la vidéo :

Audio-description : Il existe un pays où la nature et les hommes se sont apprivoisés...
... En 1863 est né un rêve, une passion...
... Autour du plaisir du Roquefort...
... C’est ici que Société est née.
 
Audio-description : Sylvie, agricultrice, avec Société depuis 17 ans, vit une histoire passionnelle avec le pays.
 
Audio-description : Yannick, technicien laitier, depuis 15 ans chez Société, à l’écoute des éleveurs et de leurs brebis.
 
Audio-description : Christine, responsable de l’atelier Penicillium, depuis 17 ans chez Société, recherche l’excellence à tout prix.
 
Audio-description : Elaboration du Penicillium Roqueforti
 
Audio-description : Francis, opérateur laitier, depuis 39 ans chez Société, à passer sa vie à faire naître des fromages
 
Audio-description : Dans les profondeurs de la terre...
... Un trésor d’architecture unique...
... Les caves du Roquefort Société.
 
Audio-description : Noël, menuisier, depuis 31 ans chez Société, entretient le patrimoine avec passion
 
Audio-description : Jacky, Maître Affineur, depuis 29 ans chez Société, l’homme qui murmure à l’oreille des fromages
 
Audio-description : Monique, opératrice, depuis 34 ans chez Société, habille le Roquefort avec dévouement
 
Audio-description : Noémie, chef de secteur, depuis 4 ans chez Société, au plus près des consommateurs
 
Audio-description : Séverine, jeune maman, consomme Société et partage son plaisir avec sa famille
 
Audio-description : Serge, chef Société, sublime le Roquefort Société sous toutes ses formes
 
Audio-description : Goûtez tous les plaisirs de la légende
 
Audio-description : Société, 150 ans de plaisirs
 
Audio-description : Un grand merci à l’ensemble des salariés de Société et aux intervenants qui ont participé à la réalisation de ce film
 
Audio-description :
Production : Société des Caves
Production exécutive : DIGIVISION
Prodcteur délégué : Didier Mangot
Réalisateur : Christophe Luparini
Musique : Lionel Payet