Feuilleté au Roquefort Société et saumon fumé
  • Difficulté : 1/5
  • Convives : 4
  • Coût : 3/5
  • Temps de préparation : 20 min.
  • Temps de cuisson : 25 min.

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entree

Feuilleté au Roquefort Société et saumon fumé

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 cave Saveur roquefort Société (150g)
  • 200 g de saumon fumé
  • 15 cl crème fraiche
  • 1 gousse d'ail
  • 1 œuf

Préparation

1. Etaler la pâte. Tracer 4 cercles avec un bol.

2. Mélanger l'ail et le poivre avec la crème fraiche.

3. Garnir chaque cercle d'une tranche de roquefort Société, 1 c à c de crème fraiche, 1 tranche de saumé fumé.

4. Humidifier les bords et refermer.

5. Etaler du jaune d'oeuf pour bien dorer.

6. Faire cuire à 180°C pendant 25 mn.

 

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Astuce L'astuce de Société

Servir avec une salade roquette aux noix.

 

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