Mille feuilles de Roquefort Société au pain d'épices
  • Difficulté : 1/5
  • Convives : 4
  • Coût : 3/5
  • Temps de préparation : 10 min.

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Mille feuilles de Roquefort Société au pain d'épices

Ingrédients

- 150 g de pain d'épices en bloc
- 150 g de Roquefort Société
- Raisin et Salade de Mâche pour accompagner

Préparation

1. Découper le pain d'épices en fines tranches et déposer les sur un linge humide.
2. Parallèlement, couper des tranches épaisses de Roquefort Société.
3. Intercaler en couches successives avec le pain d'épices. 
4. Emballer l'ensemble dans une feuille de papier film et laisser au frais pendant une bonne demi-heure, sans oublier de déposer une planche sur vos mille feuilles , afin que l'ensemble soit bien pressé.
5. Au moment du service, découper en parts égales puis servir à température ambiante avec une belle salade de mâche bien assaisonnée et quelques grains de raisins. 

Astuce L'astuce de Société

Découpez en petits cubes et piquez d'une jolie banderille, cela fera une petite pièce idéale pour un apéritif entre amis !

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