Roquefort Société aux aubergines
  • Difficulté : 1/5
  • Convives : 4
  • Coût : 2/5
  • Temps de préparation : 10 min.
  • Temps de cuisson : 10 min.

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plat

Roquefort Société aux aubergines

Ingrédients

  • 4 aubergines
  • 1 boîte de Société Crème ou roquefort Société
  • beurre
  • ail

Préparation

1/ Mélanger les portions de Société Crème ou le roquefort Société au beurre en pommade. Ajouter l'ail réduit en purée.

 

2/ Couper les aubergines en deux (dans le sens de la longueur) et les strier profondément de l'intérieur, sans percer la peau. Tartiner le mélange de roquefort en le faisant pénétrer profondément dans les stries.

 

 

3/ Cuire soit au barbecue (le meilleur) soit dans une poêle couverte, ou encore à four doux.

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