- Difficulté : 1/5
- Convives : 4
- Coût : 2/5
- Temps de préparation : 20 min.
apero
4 galettes de blé à rouler
400 g de chair de crabe
1 bouquet de coriandre
200 g de tomates cerises
Roulés de crabe et Société Crème à la coriandre
Ingrédients
4 galettes de blé à rouler
400 g de chair de crabe
1 bouquet de coriandre
200 g de tomates cerises
Préparation
1. Egouttez le crabe et hachez grossièrement la coriandre.
2. Lavez les tomates cerises et coupez-les en 4 dans le sens de la longueur.
2. Coupez les 6 portions de Société Crème en 4 bâtonnets.
3. Sur le plan de travail, disposez les 4 galettes. Alignez au centre de chacune les morceaux de Société Crème, ajoutez la chair de crabe, les tomates cerises et la coriandre hachée. Roulez les galettes sur elles-mêmes.
4. Roulez les galettes sur elles-mêmes et découpez chacune en 4 petits rouleaux maintenus avec des piques en bois.
5. Servez à l’apéritif.
L'astuce de Société
Accompagnez vos roulés d’une sauce préparée avec 150g de fromage blanc, 2 tiges de coriandre hachée et une portion de Société Crème écrasée.
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