Tagliatelles au poulet et sa sauce roquefort Société
  • Difficulté : 1/5
  • Convives : 4
  • Coût : 1/5
  • Temps de préparation : 10 min.
  • Temps de cuisson : 10 min.

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Tagliatelles au poulet et sa sauce roquefort Société

Ingrédients

  • 4 blancs de poulet (150g / personne environ)
  • 400g de tagliatelles
  • 120g de sauce au Roquefort Société
  • 2 c à soupe d'huile d'olives
  • 2 c à café de paprika
  • sel, poivre

Préparation

  1. Mettre de l’eau salée à bouillir, 
  1. Emincer les blancs de poulet en faisant des lanières, les mettre dans un saladier puis assaisonner avec un peu de sel, un peu de poivre, le paprika et 2 cuillères d’huile d'olives. Mélanger bien.
  1. Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile d'olive pour cuire les blancs de poulet pendant 8 minutes environ.
  1. Enlever l’excédent d'huile d'olives de la poêle puis ajouter la sauce au Roquefort Société. Mélanger bien.
  1. Faire cuire les tagliatelles en les plongeant dans l’eau salée frémissante. Egoutter-les et rincer-les à l'eau froide.
  1. Dresser les tagliatelles chaudes dans une assiette et ajouter le poulet avec sa sauce au Roquefort.
  1. Pour la décoration, vous pouvez ajouter des dés de poivrons et un peu de paprika.

 

Astuce L'astuce de Société

Pour obtenir des saveurs plus exotiques, remplacez le paprika par des épices Ras El Hanout, ou même du curry !

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