• Accueil
• Recettes
• Entrées
• Soufflé à La Sauce au Roquefort Société

Voir la vidéo de la recette

Voir la vidéo de la recette

Profitez de cette recette
et de la réduction* qui va avec !

Soufflé à La Sauce au Roquefort Société

1 2 3 4 5

0 vote des internautes

• 6 pers.
• 1/5
• 30 mn
• 15 mn
• 1/5
• Entrées
• printemps

Ingrédients

*30 g de farine
*30g de beurre
*230g de sauce au Roquefort Société (soit 1 pot)
*4 œufs
*Du sel / du poivre
*60g de gruyère râpé

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)
2. Réaliser un roux blanc : faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et remuer à l'aide d'une spatule en bois pour obtenir un mélange lisse et homogène. Pour bien réussir le roux, il est important de mettre à feu doux sans cesser de remuer.
3. Ajouter progressivement La Sauce au Roquefort Société et laisser cuire pendant 5 minutes sans cesser de tourner jusqu'à ce que le mélange épaississe.
4. Hors du feu, poivrer et saler légèrement : attention la sauce est déjà naturellement salée
5. Incorporer 50g de gruyère râpé
6. Séparer les blancs des jaunes et hors du feu ajouter les 4 jaunes dans la casserole.
7. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange.
8. Répartir la préparation dans des moules individuels. Remplir aux ¾ seulement pour que cela ne déborde pas lors de la cuisson. Enfourner pour 15 à 20 minutes.
Surtout, ne pas ouvrir pas la porte du four pendant la cuisson pour éviter que les soufflés ne retombent !
9. Une fois les soufflés bien dorés, les sortir du four et servir.

• Tweeter
• 

Découvrez les autres recettes

• Posté par
  les internautes

  1 2 3 4 5
  

  Salade sucrée/salée

  Entrées

• Posté par
  les internautes

  1 2 3 4 5
  

  Crumble d'endives à la poire et au Roquefort Société

  Entrées

• Posté par
  les blogueurs

  1 2 3 4 5
  

  Mini-cakes poire, roquefort Société et noix

  Entrées

• Posté par
  les blogueurs

  1 2 3 4 5
  

  Sarrasins sauce templière

  Plats

• Posté par
  les blogueurs

  1 2 3 4 5
  

  blanc de poulet sauce roquefort Societe

  Plats

• Posté par
  les blogueurs

  1 2 3 4 5
  

  Cookies au Roquefort Société

  Apéritifs

• Posté par
  les blogueurs

  1 2 3 4 5
  

  Feuilleté roquefort Société, noix et miel

  Entrées

• Posté par
  les blogueurs

  1 2 3 4 5
  

  pâtés au Roquefort Société

  Entrées

• Posté par
  les blogueurs

  1 2 3 4 5
  

  Terrine au fromage

  Plats

• Posté par
  les blogueurs

  1 2 3 4 5
  

  Verrines surprises

  Entrées

• Posté par
  les blogueurs

  1 2 3 4 5
  

  Pates sauce roquefort Société

  Plats

• Posté par
  les internautes

  1 2 3 4 5
  

  pain de mie roquefort Société coulis de framboise

  Apéritifs

• Posté par
  les internautes

  1 2 3 4 5
  

  tartine magret sous sa chantilly de roquefort Société

  Entrées

• Posté par
  les internautes

  1 2 3 4 5
  

  Feuilletés au roquefort Société et jambon de pays

  Plats

• Posté par
  les internautes

  1 2 3 4 5
  

  Tarte poire & roquefort Société

  Entrées

• Posté par
  les internautes

  1 2 3 4 5
  

  Un jour une recette

  Plats

• Posté par
  les internautes

  1 2 3 4 5
  

  Moules au Roquefort Société

  Entrées

• Posté par
  les internautes

  1 2 3 4 5
  

  Poires au Roquefort Société

  Entrées

• Posté par
  les internautes

  1 2 3 4 5
  

  Toasts à la crème de roquefort Société

  Apéritifs

• Posté par
  les internautes

  1 2 3 4 5
  

  Feuilleté au roquefort Société & saumon fumé

  Entrées

• Posté par
  les internautes

  1 2 3 4 5
  

  Quiche au roquefort Société

  Entrées

• Posté par
  les internautes

  1 2 3 4 5
  

  Verrines aux raisins et ciboulette

  Apéritifs

• Posté par
  les internautes

  1 2 3 4 5
  

  Quiche au roquefort Société

  Entrées

• Posté par
  les internautes

  1 2 3 4 5
  

  Tartine poire & roquefort Société

  Apéritifs

• Posté par
  les internautes

  1 2 3 4 5
  

  Petite bouchée aux poires & roquefort Société

  Apéritifs

• Posté par
  les internautes

  1 2 3 4 5
  

  Rondelles de légumes au roquefort Société

  Apéritifs

• Posté par
  les internautes

  1 2 3 4 5
  

  Le roquefort Société à l'océan

  Entrées

• Posté par
  les internautes

  1 2 3 4 5
  

  Pêches au roquefort Société

  Entrées

• Posté par
  les internautes

  1 2 3 4 5
  

  Tagglietty roquefort Société

  Entrées

• Posté par
  les internautes

  1 2 3 4 5
  

  Beignets de roquefort Société

  Entrées

• Posté par
  les internautes

  1 2 3 4 5
  

  Pâtes au roquefort Société

  Plats

• Posté par
  les internautes

  1 2 3 4 5
  

  Cake au Roquefort Societé de Marsha

  Plats

• Posté par
  les internautes

  1 2 3 4 5
  

  Soufflé au roquefort Société

  Entrées

• Posté par
  les internautes

  1 2 3 4 5
  

  Roquefort Société aux aubergines

  Plats

• Posté par
  les internautes

  1 2 3 4 5
  

  Bavette à la crème de roquefort Société et ses tagliatelles

  Plats

• Posté par
  les internautes

  1 2 3 4 5
  

  Poulet au roquefort Société

  Plats

• Posté par
  les internautes

  1 2 3 4 5
  

  Aumonières aux poires, miel et Roquefort Société

  Desserts

• Posté par
  les internautes

  1 2 3 4 5
  

  Carbonnade au roquefort Société

  Plats

• Posté par
  les internautes

  1 2 3 4 5
  

  Salade joyeuse !

  Entrées

• Posté par
  les internautes

  1 2 3 4 5
  

  Pâtes au roquefort Société

  Plats

• Posté par
  les internautes

  1 2 3 4 5
  

  Linguines aux légumes et crème de roquefort Société

  Plats

• Posté par
  les internautes

  1 2 3 4 5
  

  Quiche au roquefort Société

  Entrées

• Posté par
  les internautes

  1 2 3 4 5
  

  Mini-choux au roquefort Société

  Apéritifs

• Posté par
  les internautes

  1 2 3 4 5
  

  Bâteau d'endives au Roquefort Société

  Apéritifs

• Posté par
  les internautes

  1 2 3 4 5
  

  Oeuf roquefort Société, les plus forts

  Entrées

• Posté par
  les internautes

  1 2 3 4 5
  

  La pazza au roquefort Société

  Plats

• Posté par
  les internautes

  1 2 3 4 5
  

  Cake au roquefort Société et pruneaux

  Entrées

• Posté par
  les internautes

  1 2 3 4 5
  

  Toast au roquefort Société

  Apéritifs

• Posté par
  les internautes

  1 2 3 4 5
  

  Tourte au roquefort Société

  Entrées

• Posté par
  les internautes

  1 2 3 4 5
  

  Quiche sans pâte au roquefort Société

  Plats

• Posté par
  les internautes

  1 2 3 4 5
  

  Les avocats au Roquefort Société

  Entrées

• Posté par
  les internautes

  1 2 3 4 5
  

  Filet mignon au roquefort Société

  Plats

• Posté par
  les internautes

  1 2 3 4 5
  

  Pâte au roquefort Société

  Plats

• Posté par
  les internautes

  1 2 3 4 5
  

  gâteaux apéritif

  Apéritifs

• Posté par
  Roquefort Société

  1 2 3 4 5
  

  Nuggets de poulet, dip au Roquefort

  Plats

• Posté par
  Roquefort Société

  1 2 3 4 5
  

  Salade italienne au Roquefort Société

  Entrées

• Posté par
  Roquefort Société

  1 2 3 4 5
  

  Mini-cake de tomates séchées et Roquefort Société

  Entrées

• Posté par
  Roquefort Société

  1 2 3 4 5
  

  Club sandwich de Roquefort Société aux céréales

  Apéritifs

• Posté par
  Roquefort Société

  1 2 3 4 5
  

  Chouquettes à la crème de Roquefort Société

  Apéritifs

• Posté par
  les internautes

  1 2 3 4 5
  

  Tagliatelles à la sauce au roquefort Société

  Plats

• Posté par
  les blogueurs

  1 2 3 4 5
  

  Velouté de céleri, pomme et roquefort pour journées frisquettes

  Entrées

• Posté par
  les blogueurs

  1 2 3 4 5
  

  Panna cotta de petit pois, fèves et mousse de roquefort

  Entrées

• Posté par
  les blogueurs

  1 2 3 4 5
  

  Tartiflette au Roquefort Société et au bacon

  Plats

• Posté par
  les internautes

  1 2 3 4 5
  

  escalopes au Roquefort Société et ses farfalles

  Plats

• Posté par
  les internautes

  1 2 3 4 5
  

  Salade d'endives aux noix et sauce au Roquefort

  Entrées

• Posté par
  les internautes

  1 2 3 4 5
  

  Rôti de rosbeef charolais sauce au Roquefort

  Plats

• Posté par
  les internautes

  1 2 3 4 5
  

  Clafoutis au jambon, Roquefort et noix

  Entrées

• Posté par
  les internautes

  1 2 3 4 5
  

  Betteraves farcies au Roquefort

  Entrées

• Posté par
  les blogueurs

  1 2 3 4 5
  

  Tagliatelles sauce au Roquefort à la crème d’avoine et tomates cerises

  Plats

• Posté par
  les blogueurs

  1 2 3 4 5
  

  Salade de figues en pommes darphin, sauce au Roquefort Société

  Entrées

• Posté par
  les blogueurs

  1 2 3 4 5
  

  Cookie Pop salé

  Apéritifs

• Posté par
  les blogueurs

  1 2 3 4 5
  

  Roulés feuilletés de veau, sauce Roquefort Société et oignons caramélisés

  Plats

• Posté par
  les blogueurs

  1 2 3 4 5
  

  Tarte poires, jambon, noix & sauce Roquefort Société

  Entrées

• Posté par
  les blogueurs

  1 2 3 4 5
  

  Brochettes poulet lard pruneaux spéculoos à la sauce au Roquefort Société

  Plats

• Posté par
  les blogueurs

  1 2 3 4 5
  

  Blinis au roquefort et son chutney de figues

  Entrées

• Posté par
  les blogueurs

  1 2 3 4 5
  

  Soupe express : crème de courgettes au Roquefort et chips de bacon

  Entrées

• Posté par
  les blogueurs

  1 2 3 4 5
  

  Raviolis d'automne, poire poêlée et crème de roquefort

  Plats

• Posté par
  les blogueurs

  1 2 3 4 5
  

  Chaussons briochés à la viande hachée sauce au Roquefort

  Entrées

• Posté par
  les blogueurs

  1 2 3 4 5
  

  Pommes de terre farcies au poulet & noix

  Plats

• Posté par
  les blogueurs

  1 2 3 4 5
  

  Ravioles de bœuf aux oignons caramélisés, sauce au Roquefort Société

  Plats

• Posté par
  les blogueurs

  1 2 3 4 5
  

  Lasagnes saumon/poireaux à la sauce au Roquefort Société

  Entrées

• Posté par
  les blogueurs

  1 2 3 4 5
  

  Cuisses de canard aux girolles, sauce au Roquefort Société et purée de légumes oubliés

  Plats

• Posté par
  les blogueurs

  1 2 3 4 5
  

  Panna cotta de Roquefort Société, potimarron rôti et chantilly à la sauge

  Plats

• Posté par
  les blogueurs

  1 2 3 4 5
  

  Risotto aux poires, sauce au Roquefort Société et noisettes torréfiées

  Plats

• Posté par
  les internautes

  1 2 3 4 5
  

  Oeufs cocotte au roquefort Société

  Entrées

• Posté par
  les internautes

  1 2 3 4 5
  

  Gnocchis crevette-roquefort Société

  Plats

• Posté par
  les internautes

  1 2 3 4 5
  

  Tarte au roquefort Société

  Entrées

• Posté par
  les internautes

  1 2 3 4 5
  

  Gratin de pommes de terre au Roquefort Société

  Plats

• Posté par
  les internautes

  1 2 3 4 5
  

  Cassolette d'escargots à la Sauce Roquefort Société

  Entrées

• Posté par
  les internautes

  1 2 3 4 5
  

  Oeufs au plat alien et Roquefort Société

  Plats

• Posté par
  les internautes

  1 2 3 4 5
  

  Glace au Roquefort Societe Caves Baragnaudes

  Desserts

• Posté par
  les internautes

  1 2 3 4 5
  

  Velouté de courgettes au Roquefort Société

  Entrées

• Posté par
  les internautes

  1 2 3 4 5
  

  Mini pizza poulet - Société Crème

  Entrées

• Posté par
  les internautes

  1 2 3 4 5
  

  muffins salés tomates/jambon/ Roquefort Société

  Entrées

• Posté par
  Roquefort Société

  1 2 3 4 5
  

  Raviolis des Grands Causses au Roquefort Société

  Plats

• Posté par
  Roquefort Société

  1 2 3 4 5
  

  Mille feuilles de Roquefort Société au pain d'épices

  Apéritifs

• Posté par
  Roquefort Société

  1 2 3 4 5
  

  Granité de fruits d'été au Roquefort Société

  Desserts

• Posté par
  Roquefort Société

  1 2 3 4 5
  

  Crème brûlée du Combalou au Roquefort Société et à la lavande

  Desserts

• Posté par
  Roquefort Société

  1 2 3 4 5
  

  Verrine de Société Crème en tapenade de tomates

  Apéritifs

• Posté par
  Roquefort Société

  1 2 3 4 5
  

  Potage d'hiver aux croûtons de Roquefort Société

  Entrées

• Posté par
  Roquefort Société

  1 2 3 4 5
  

  Cordon bleu de volaille au Société Crème

  Plats

• Posté par
  Roquefort Société

  1 2 3 4 5
  

  Croustillant de Roquefort Société aux raisins frais

  Desserts

• Posté par
  Roquefort Société

  1 2 3 4 5
  

  Vitello tonnato, sauce au Roquefort Société

  Plats

• Posté par
  Roquefort Société

  1 2 3 4 5
  

  Lasagne de veau Tendriade, aux légumes confits et sauce au Roquefort Société

  Plats

• Posté par
  Roquefort Société

  1 2 3 4 5
  

  Blanquette de saumon, sauce au Roquefort Société

  Plats

• Posté par
  Roquefort Société

  1 2 3 4 5
  

  Feuilletés de poulet, sauce au Roquefort Société et pignons

  Plats

• Posté par
  Roquefort Société

  1 2 3 4 5
  

  Velouté de courgettes, sauce au Roquefort Société et ciboulette

  Entrées

• Posté par
  Roquefort Société

  1 2 3 4 5
  

  Bruschetta au Société Crème, poires et safran

  Plats

• Posté par
  Roquefort Société

  1 2 3 4 5
  

  Mousse de Société Crème, mouillettes feuilletées au pavot

  Plats

• Posté par
  Roquefort Société

  1 2 3 4 5
  

  Flan au Société Crème, saumon fumé et ciboulette

  Plats

• Posté par
  Roquefort Société

  1 2 3 4 5
  

  Tagliatelles au poulet et sa Sauce au Roquefort Société

  Plats

• Posté par
  Roquefort Société

  1 2 3 4 5
  

  Flan de brocolis à La Sauce au Roquefort Société

  Plats

• Posté par
  Roquefort Société

  1 2 3 4 5
  

  Tatin d'endives et La Sauce au Roquefort Société

  Entrées

• Posté par
  Roquefort Société

  1 2 3 4 5
  

  Risotto aux légumes et crevettes à la Sauce au Roquefort Société

  Plats

• Posté par
  Roquefort Société

  1 2 3 4 5
  

  Moelleux à la Sauce au Roquefort Société et son cœur coulant

  Entrées

• Posté par
  Roquefort Société

  1 2 3 4 5
  

  Petits accras du Combalou à la Sauce au Roquefort Société

  Apéritifs

• Posté par
  Roquefort Société

  1 2 3 4 5
  

  Tatins de magrets aux poires et Société Crème

  Entrées

• Posté par
  Roquefort Société

  1 2 3 4 5
  

  Escalopes de poulet au Société Crème et spéculoos

  Plats

• Posté par
  Roquefort Société

  1 2 3 4 5
  

  Oeufs cocottes au Société Crème et au jambon de montagne

  Entrées

• Posté par
  Roquefort Société

  1 2 3 4 5
  

  Dips à la sauce de Société Crème

  Apéritifs

• Posté par
  Roquefort Société

  1 2 3 4 5
  

  Petits sandwichs au pain d’épices et Société Crème

  Entrées

• Posté par
  Roquefort Société

  1 2 3 4 5
  

  Feuilleté de figues au Roquefort Société et sirop d'érable

  Desserts

• Posté par
  Roquefort Société

  1 2 3 4 5
  

  Gaspacho au Roquefort Société de Jean Charles Karmann

  Desserts

• Posté par
  Roquefort Société

  1 2 3 4 5
  

  Aiguillettes de canard aux échalotes, sauce au Roquefort Société

  Plats

• Posté par
  Roquefort Société

  1 2 3 4 5
  

  Brochettes de dinde aux poivrons rouge et Roquefort Société

  Plats

• Posté par
  Roquefort Société

  1 2 3 4 5
  

  Verrines de poires et Roquefort Société aux herbes de Provence

  Apéritifs

• Posté par
  Roquefort Société

  1 2 3 4 5
  

  Feuilleté de pintade aux poires et Roquefort Société

  Plats

• Posté par
  Roquefort Société

  1 2 3 4 5
  

  Pommes de terre farcies à la ciboulette et Roquefort Société

  Plats

• Posté par
  Roquefort Société

  1 2 3 4 5
  

  Risotto aux légumes d'hiver au Roquefort Société

  Plats

• Posté par
  Roquefort Société

  1 2 3 4 5
  

  Tagliatelles au jambon cru et Roquefort Société

  Plats

• Posté par
  Roquefort Société

  1 2 3 4 5
  

  Tiramisu aux mûres et Société Crème

  Desserts

• Posté par
  Roquefort Société

  1 2 3 4 5
  

  Gratin de cabillaud aux tomates cerise et Roquefort Société

  Plats

• Posté par
  Roquefort Société

  1 2 3 4 5
  

  Pommes au four farcies aux pignons de pin et Roquefort Société

  Desserts

• Posté par
  Roquefort Société

  1 2 3 4 5
  

  Petits soufflés au Roquefort Société

  Entrées

• Posté par
  Roquefort Société

  1 2 3 4 5
  

  Tartelettes à la confiture d'oignon et Roquefort Société

  Entrées

• Posté par
  Roquefort Société

  1 2 3 4 5
  

  Mini muffins apéro au Roquefort Société et raisins au vin

  Apéritifs

• Posté par
  Roquefort Société

  1 2 3 4 5
  

  Salade de pommes vertes aux noix et Roquefort Société

  Entrées