Burger végétarien au Société Croque

Burger végétarien au Société Croque

Nombre de personnes :
4

Temps de préparation :
15 min

Ingrédients

  • 8 tranches de Société Croque
  • 4 pains de burger brasserie
  • 2 avocats
  • 1 botte de radis
  • 1 cas d'huile d'olive
  • Sel fin, poivre du moulin

Préparation

  1. Lavez les radis et coupez-les en tranches fines.
  2. Pelez les avocats et coupez les en petits dés. Conservez les 3/4 de ces dés et utilisez l'autre partie pour faire une sauce à l'avocat : mixez avec l'huile et la moutarde, salez et poivrez.
  3. Ouvrez les pains à burger en deux. Disposez dans chacun une tranche de Société Croque, ajoutez une couronne de tranches de radis et disposez l'avocat avec un cercle à dresser.
  4. Ajoutez la sauce à l'avocat et une tranche de Société Croque. Refermez le burger.

L'astuce Société :

Vous pouvez décorer les burgers avec des pics en bois et des lanières de Société Croque intercalées avec des tranches de radis.

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