Mini croissants au Société Crème, abricots et noix

Mini croissants au Société Crème, abricots et noix

Nombre de personnes :
4

Temps de préparation :
15 min

Temps de cuisson :
12 min

Ingrédients

  • 4 portions de Société Crème
  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 60 g d'abricots secs et moelleux
  • Une poignée de cerneaux de noix
  • 1 jaune d’œuf
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Dans le bol d'un robot, mixez grossièrement les portions de Société Crème avec les abricots et les cerneaux de noix.
  2. Finissez de mélanger à la spatule pour rendre le mélange homogène. Salez légèrement et poivrez.
  3. Etalez la pâte feuilletée ronde, et coupez-la en 16 parts triangulaires égales.
  4. Préchauffez votre four à 200°C pendant 10 min.
  5. Répartissez la farce au Société Crème sur la partie la plus large des parts triangulaires de la pâte feuilletée puis roulez-la de façon à former un croissant.
  6. Déposez les croissants sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Pour les faire dorer, badigeonnez-les de jaune d'œuf.
  7. Enfournez 10 à 12 minutes jusqu'à ce que les petits croissants soient bien dorés. Servez tiède à l'apéritif.

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