< Retour

Roquefort AOP Caves Baragnaudes au rayon Coupe

Roquefort AOP Caves Baragnaudes à la Coupe
  • Garanti d'origine et de qualité
  • Appellation d'origine contrôlée
  • Au lait cru de brebis
  • À conserver entre +2/-6°C
  • Bio français
  • Eurofeuille

Affiné avec passion par nos Maîtres Affineurs Société sur travées de bois et dans le respect d’un savoir-fair transmis de génération en génération, chaque Roquefort AOP Caves Baragnaudes est sélectionné à la main pour garantir ses qualités gustatives. Les Caves Baragnaudes, caves d’affinage dans le village de Roquefort-sur-Soulzon, donnent à ce Roquefort AOP toute sa finesse et son onctuosité. Conformément à la règlementation liée à l’AOP Roquefort, ce Roquefort est fabriqué avec 100% de lait cru de brebis.
Ses marbrures de couleur vert d’eau proviennent d’une souche de penicilium roqueforti différentes du Roquefort AOP Société 1863.

Ingrédients :

Lait cru* de brebis, sel, ferments lactiques et d’affinage, présure, Penicilium Roqueforti

*Ce fromage au lait cru contient une microflore laitière diversifiée qui confère des arômes typiques au fromage. Il est déconseillé aux populations fragiles, dont les jeunes enfants et particulièrement ceux de moins de cinq ans, les femmes enceintes et les personnes immuno-déficientes, de le consommer. Consulter www.fromagesaulaitcru.fr

Conseils dégustation :

Révélez le goût fin et subtil du Roquefort AOP Caves Baragnaudes en l’associant avec les notes sucrées d’un pain d’épices.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

  • Energie1510 kJ / 365 kcal
  • Matières grasses31,7 g
  • Dont acides gras saturés22,5 g
  • Glucides0,8 g
  • Dont sucres0 g
  • Protéines19 g
  • Sel3,35 g

Bientôt disponible

Fermer
Revenir en haut de la page
vulputate, id accumsan suscipit quis ipsum ut Aenean luctus Curabitur dictum ante.

Un passe sanitaire  sera exigé pour accéder à la visite des caves et au restaurant La Cave des Saveurs. A ce jour et jusqu'au 30 septembre, les jeunes de 12 à 17 ans sont exemptés de passe sanitaire.

Le passe sanitaire se présente sous la forme d’un QR code (imprimé ou numérique via l'application #TousAntiCovid) qui justifie:

  • Un certificat de vaccination complet (toutes les doses nécessaires et dernière injection réalisée il y a plus d'1 semaine ou 4 semaines selon le vaccin), présenté sous forme de QR code.

ou

  • Un certificat de test négatif RT-PCR ou antigénique de moins de 72h, présenté sous forme de QR code. Les auto-tests ne sont valides que si ils sont supervisés par un professionnel de santé.

ou

  • Un certificat de rétablissement de la Covid-19 : test RT-PCR ou antigénique positif datant d'au moins 11 jours et de moins de 6 mois, présenté sous forme de QR code.

Pour plus d'informations sur le passe sanitaire, veuillez consulter le site du gouvernement:

 

Le port du masque est obligatoire.

Nous mettons tout en œuvre pour assurer votre accueil dans les meilleures conditions et selon l’application des recommandations des pouvoirs publics en matière de lutte contre le Covid-19 : signalétique, respect des distances, séparation des flux de visiteurs,  désinfection des points de contact, mise à disposition de gel hydroalcoolique.