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Roquefort AOP Caves Baragnaudes au rayon Coupe

Roquefort AOP Caves Baragnaudes à la Coupe
  • Garanti d'origine et de qualité
  • Appellation d'origine contrôlée
  • Au lait cru de brebis
  • À conserver entre +2/-6°C
  • Bio français
  • Eurofeuille

Affiné avec passion par nos Maîtres Affineurs Société sur travées de bois et dans le respect d’un savoir-fair transmis de génération en génération, chaque Roquefort AOP Caves Baragnaudes est sélectionné à la main pour garantir ses qualités gustatives. Les Caves Baragnaudes, caves d’affinage dans le village de Roquefort-sur-Soulzon, donnent à ce Roquefort AOP toute sa finesse et son onctuosité. Conformément à la règlementation liée à l’AOP Roquefort, ce Roquefort est fabriqué avec 100% de lait cru de brebis.
Ses marbrures de couleur vert d’eau proviennent d’une souche de penicilium roqueforti différentes du Roquefort AOP Société 1863.

Ingrédients :

Lait cru de brebis, sel, ferments lactiques et d’affinage, présure, Penicilium Roqueforti

Conseils dégustation :

Révélez le goût fin et subtil du Roquefort AOP Caves Baragnaudes en l’associant avec les notes sucrées d’un pain d’épices.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

  • Energie1510 kJ / 365 kcal
  • Matières grasses31,7 g
  • Dont acides gras saturés22,5 g
  • Glucides0,8 g
  • Dont sucres0 g
  • Protéines19 g
  • Sel3,7 g

Bientôt disponible

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La visite des caves est ouverte 7 jours sur 7 de 10h à 12h et de 13h30 à 17h. La boutique est ouverte 7 jours sur 7 de 9h30 à 18h.

Nous vous accueillerons dans le respect des mesures d'hygiène et de distanciation. Port du masque obligatoire.

Ouverture du restaurant La Cave des Saveurs pour le service du déjeuner. Jour de fermeture le jeudi 9 juillet puis les mercredis.