Brochettes de dinde aux poivrons rouge et Roquefort Société

Brochette de dinde aux poivrons rouge et Roquefort Société

Nombre de personnes :
4

Temps de préparation :
14 min

Temps de cuisson :
18 min

Ingrédients

  • 100g de Roquefort Société
  • 4 Filets de dinde
  • 1 Poivron rouge et 1 Poivron vert
  • 1 Cuillère à café de romarin séché
  • 1 Cuillère à café de thym séché
  • 1 Cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Sel et Poivre

Préparation

  1. Faire mariner les filets de dinde dans l'huile d'olive avec le thym, le romarin séché, le sel et le poivre.
  2. Couper les poivrons en gros morceaux et couper ensuite les filets de dindes en gros cubes.
  3. Enfiler successivement les morceaux de poivrons et de dinde sur des bâtons à brochette et faire cuire au grill ou au barbecue 10 minutes de chaque côté.
  4. 5 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les dés de Roquefort Société sur le dessus pour qu'ils fondent et décorer avec une branche de romarin frais.

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