Brochette de dinde aux poivrons rouge et Roquefort Société
Nombre de personnes :
4
Temps de préparation :
14 min
Temps de cuisson :
18 min
Ingrédients
- 100g de Roquefort Société
- 4 Filets de dinde
- 1 Poivron rouge et 1 Poivron vert
- 1 Cuillère à café de romarin séché
- 1 Cuillère à café de thym séché
- 1 Cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et Poivre
Préparation
- Faire mariner les filets de dinde dans l'huile d'olive avec le thym, le romarin séché, le sel et le poivre.
- Couper les poivrons en gros morceaux et couper ensuite les filets de dindes en gros cubes.
- Enfiler successivement les morceaux de poivrons et de dinde sur des bâtons à brochette et faire cuire au grill ou au barbecue 10 minutes de chaque côté.
- 5 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les dés de Roquefort Société sur le dessus pour qu'ils fondent et décorer avec une branche de romarin frais.
