Salade de pommes vertes aux noix et Roquefort Société

Salade de pommes vertes aux noix et Roquefort Société

Nombre de personnes :
4

Temps de préparation :
15 min

Ingrédients

  • 150 g de Roquefort Société Caves Baragnaudes
  • 4 pommes vertes type Granny Smith
  • 1 oignon rouge
  • 125 g de cerneaux de noix
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Le jus d'un demi citron

Préparation

  1. Eplucher l'oignon puis l'émincer finement.
  2. Couper les pommes en petits dés puis les arroser aussitôt avec le jus du citron.
  3. Couper grossièrement les cerneaux de noix.
  4. Couper le roquefort en dés si vous utilisez une tranche.
  5. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier pour une grande salade-repas ou disposer délicatement les ingrédients dans des verrines individuelles pour une entrée chic et simple.

L'astuce Société :

Arroser la salade d'un filet d'huile d'olives juste avant de servir

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