Canapés de pain d’épices au roquefort et fruits secs
Nombre de personnes :
4
Temps de préparation :
20 min
Ingrédients
- 75 g de roquefort Société
- 45 g de mascarpone
- 10 tranches de pain d’épices
- 1 cuillère à café de cranberries séchées
- 1 figue séchée
- Un peu de miel
Préparation
- Découpez à l’aide d’un emporte-pièce les tranches de pain d’épices.
- Ecrasez le roquefort avec la crème mascarpone à la fourchette jusqu’à obtenir une crème bien homogène.
- A l’aide de l’emporte-pièce que vous placerez sur les pains d’épices, garnissez de crème.
- Démoulez en poussant le pain d’épice par le dessous.
- Coupez en petits morceaux les cranberries et la figue. Décorez les canapés de ces fruits secs.
- Au moment du service, ajoutez un peu de miel et servez.
L'astuce Société :
Vous pouvez remplacer le pain d’épices par du pain de mie toasté.
