Canapés de pain d’épices au roquefort et fruits secs

Nombre de personnes :
4

Temps de préparation :
20 min

Ingrédients

  • 75 g de roquefort Société
  • 45 g de mascarpone
  • 10 tranches de pain d’épices
  • 1 cuillère à café de cranberries séchées
  • 1 figue séchée
  • Un peu de miel

Préparation

  1. Découpez à l’aide d’un emporte-pièce les tranches de pain d’épices.
  2. Ecrasez le roquefort avec la crème mascarpone à la fourchette jusqu’à obtenir une crème bien homogène.
  3. A l’aide de l’emporte-pièce que vous placerez sur les pains d’épices, garnissez de crème.
  4. Démoulez en poussant le pain d’épice par le dessous.
  5. Coupez en petits morceaux les cranberries et la figue. Décorez les canapés de ces fruits secs.
  6. Au moment du service, ajoutez un peu de miel et servez.

L'astuce Société :

Vous pouvez remplacer le pain d’épices par du pain de mie toasté.

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