Couronne au Roquefort AOP Société

Nombre de personnes :
8

Temps de préparation :
30 min

Temps de cuisson :
20 min

Ingrédients

Roquefort AOP Société 1863 Cave Saveur
  • 125g de Roquefort AOP Société
  • 2 pâtes feuilletées
  • 4 càs de pesto
  • 80g d'amandes effilées

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C
  2. Déroulez les deux pâtes feuilletées et étalez sur chacune d’elles 2 càs de pesto
  3. Parsemez d’amandes effilées puis de très fins dés de Roquefort AOP
  4. Roulez chaque pâte sur elles-mêmes. Découpez-les en deux dans le sens de la longueur afin d’obtenir 4 bandes de pâtes en tout.
  5. Torsadez deux bandes de pâtes entres elles. Faites de même avec les deux pâtes restantes. Donnez-leur la forme de demi-cercles et collez ces deux demi-cercles entre eux en faisant adhérer les morceaux de pâte aux extrémités.
  6. Enfournez à 180°C pendant 20 minutes puis laissez refroidir.

L'astuce Société :

Vous pouvez aussi réaliser un sapin ou une tarte soleil avec la même quantité d’ingrédients. Laissez libre cours à votre créativité !

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La boutique Société à Roquefort est ouverte au public du mardi au samedi de 10h à 16h sans interruption. Exceptionnelement ouverture de la boutique à 13h30 le mardi 2 juin.

Nous vous accueillerons dans le respect des mesures d'hygiène et de distanciation sociale.

Possibilité de passer commande par mail : boutique@roquefort-societe.com

La visite des Caves et le restaurant La Cave des Saveurs restent fermés.