Hamburger au roquefort Société
Nombre de personnes :
4
Temps de préparation :
20 min
Temps de cuisson :
20 min
Ingrédients
- 1 roquefort Cave Saveur Société
- 4 pains à hamburgers
- 3 oignons
- 4 steaks hachés
- 8 feuilles de salade
- 1 c.à.c de miel
- 3 c.à.s de mayonnaise
- 2 c.à.s de ketchup
- 1 c.à.s de moutarde
Préparation
- Epluchez et hâchez les oignons.
- Faites chauffer une poêle avec un peu de matière grasse et faites revenir les oignons pendant 15 minutes.
- Lorsque les oignons sont cuits, en mettre 1 cuillère à soupe de côté.
- Ajoutez le miel dans le reste des oignons et poursuivez la cuisson 5 minutes.
- Mixez la mayonnaise avec le ketchup, la moutarde et la cuillère d’oignon réservée.
- Faites cuire les steaks hachés sur un grill à feu vif.
- Coupez les pains en deux.
- Tartinez-les de sauce et ajoutez de l’oignon.
- Déposez les steaks hachés et répartissez le Roquefort Société coupé en tranches.
- Terminez avec deux feuilles de salade.
- Refermez le pain et servez avec des frites.
L'astuce Société :
Pour plus de gourmandise, vous pouvez faire fondre le fromage. Dans ce cas, placez le burger sans la salade dans un four préchauffé à 180°C pendant 5 minutes. Remettez la salade à la sortie du four.
