Mille feuilles de Roquefort Société au pain d'épice

Mille feuilles de Roquefort Société au pain d’épices

Nombre de personnes :
4

Temps de préparation :
10 min

Ingrédients

  • 150 g de Roquefort Société
  • 150 g de pain d'épices en bloc
  • Raisin et Salade de Mâche pour accompagner

Préparation

  1. Découper le pain d'épices en fines tranches et déposer les sur un linge humide.
  2. Parallèlement, couper des tranches épaisses de Roquefort Société et les intercaler en couches successives avec le pain d'épices.
  3. Emballer l'ensemble dans une feuille de papier film et laisser au frais pendant une bonne demi-heure, sans oublier de déposer une planche sur vos mille feuilles , afin que l'ensemble soit bien pressé.
  4. Au moment du service, découper en parts égales puis servir à température ambiante avec une belle salade de mâche bien assaisonnée et quelques grains de raisins.

L'astuce Société :

Découpez en petits cubes et piquez d'une jolie banderille, cela fera une petite pièce idéale pour un apéritif entre amis !

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